 كتبت:د.نانسي
إن
مرض السكر من أكثر الأمراض انتشارا في مصر ويتم علاجه إما بحقن الإنسولين
أو بالأدوية حسب نوع المرض ولكن هذا العلاج وحده لا يكفي فمريض السكر يجب
أن يتبع نظام غذائي معين وإليكم التفاصيل:
القاعده العامّه بالنسبه لتغذية مرضى السكر هو الحفاظ على الوزن المثالى
الأغذيه
الواجب تحاشيها هى: المربّى,الحلويّات,عسل النحل,العسل الأسود,قصب
السكر,الفطائر,المانجو,العنب,الشهد,المرطّبات والمياه الغذائيه الاّ اذا
كانت "دايت",السكّر,والآيس كريم
الأغذيه الواجب تعاطيها بحذر وبكمّيات قليله هى : الأرز,المكرونه,الخبز,والنشويات بصوره عامة
النظام الغذائى المثالى المقترح هو كالتالى:
الافطار :
ربع أو نصف رغيف خبز بلدى عادى
مايوازى 60 جرام من أى نوع من الجبن وهو مايماثل حجم ثلاث مثلّثات جبن نستو
ثلاث ملاعق فول مدمّس أو ثلاث طعميّات
كوب لبن أو شاى خفيف وقليل أو عديم السكّر
حبّتى طماطم وحبّة خيار وحبّة جزر وبعض الخص أو الجرجير
الغذاء :
رغيف خيز بلدى عادى أو طبق أرز أو مكرونه صغير جدّا فى حجم طبق الجيلّى
شوربة خضار بدون بطاطس
طبق
خضار مطبوخ عادى (لايحتوى على بقول جافه كاللوبيا أو الفاصوليا) يحتوى على
الكوسه أو السبانخ ..الخ....بالاختصار فان أى شيئ أخضر يمكن طبخه وتناوله
باستثناء القلقاس والبسلّه
صدر فرخه مشويّه او مسلوقه (بدون جلد) أو
سمكتين مشويّتين متوسّطتى الحجم أو ربع رطل لحم بتلّو مشوى أو مسلوق ...مع
مراعاة تجنّب اللحوم المقليّه كالبفتيك والبانيه
سلطه خضراء بأى كمّيه ترغبها
حبّتين
او ثلاث حبّات فاكهه كالجوافه والبرقوق والخوخ والكمّثرى والتفّاح
والبرتقال واليوسفى...اذا أردّت تناول الموز فليكن حبّه واحده فقط
العشاء :
كالغذاء بنصف الكمّيه أو كالافطار بضعف الكمّيه لمن يتعاطون الانسولين
أو
لبن زبادى وسلطة خضار وفاكهه لمن يتعاطون حبوب لعلاج السكّر
تعليمات عامّه :
يجب
الاستحمام يوميّا فى الصيف ويوم بعد يوم فى الشتاء مع الاحتفاظ بجفاف
اليدين والقدمين والحذر التام عند قص الأظافر خاصّة اظافر القدمين
اذا
كنت ستقوم بعمل تحليل السكر صائما فلا تأخذ جرعة الانسولين أو الأقراص فى
الصباح الاّ مع الافطار بعد عمل التحليل مع تجنّب التدخين قبل عمل التحليل
بساعتين
ايّاك ان تأخذ علاج السكّر ثم تنسى او تتجاهل وجبتك لأن ذلك
سيؤدّى الى انخفاض السكّر وهو اخطر بكثير من ارتفاع السكّر....وأعراض
انخفاض السكّر هى الدوخه ورعشة الأطراف وزيادة ضربات القلب والشحوب
والعصبيّه الزائده والزغلله والجوع الشديد وتقلّص المعده والصداع والعرق
الغزير....ولهذا يجب عليك الاحتفاظ فى جيبك دائما بقطعة حلوى
يستحسن عمل فحص قاع عين للاطمئنان على حالة الشبكيّه ووظائف كلى وتحليل بروتينات فى بول الــ24 ساعه كل ستّة أشهر
يستحسن
تعاطى أقراص فيتامين ب المركّب بواقع قرص صباحا ومساءا اذا كان من نوع
تراى-بى,نيوروفيتان,نيوروبيون,أو نيوروروبين....وتكون الجرعه قرص واحد فقط
صباحا اذا كان من نوع بينيكسول-ب12....وذلك لحماية الأعصاب من الالتهاب مع
السكّر
لتفادى آثار السكّر الضارّه على القلب والشرايين والجهاز
الدورى يستحسن تعاطى قرص أسبرين أطفال بعد الغذاء يوميّا (أسبوسيد أو
أسبرين تشيلدرين 100 ملليجرام)
يستحسن تجنّب ارتداء الأحذيه الضيّقه
, ويفضّل الأحذيه الخفيقه والمريحه وذات الجلد اللين مع تهوية القدمين
لمدّة ربع ساعه كل أربع ساعات مع وضع بودرة تلك بين أصابع القدمين قبل
النوم
تجنّب الحروق خاصّة بالنسبه لربّات البيوت أثناء الطهى
فى رمضان يتم أخذ جرعة علاج السكّر مع الافطار فقط ولايتم أخذ جرعة علاج سكّر اخرى مع السحور
في انتظار المزيد من استفسارتكم الطبية فقط من " العاشرة أون لاين " علي الرابط التالي
http://el3sheranews.at.ua/blog/2011-08-21-67
|
